Mangaan on vajalik luukoe kasvuks ja vereloomeks. Samuti on mangaan vajalik immuun- ja närvisüsteemi normaalseks toimimiseks. Mangaan aitab kaasa haavade kiiremale paranemisele ja aju tööle. Mangaanil on roll ka veresuhkru reguleerimises.
Mangaani leidub sojaubades, kurkumis, maisis, seemnetes ja kinoas. Samuti on mangaan bataadi, pruuni riisi, tofu, kikerherneste, spinati ja ananassi koostisosa.
Mangaan on hädavajalik luude tervise ja arengu seisukohalt. Kuna mangan aitab kaasa immuunsüsteemi tööle, aitab mangaani tarbimine vähendada haigestumiste riski. Kui tarbida mangaani koos glükosamiiniga, aitab see ka põletikke vähendada.
Kuigi mangaani defitsiit ei ole levinud, võivad puuduse sümptomite hulka kuuluda aeglane kasv ja süsivesikute ning rasvade metabolismi ebanormaalne toimimine. Siiski tuleb meeles pidada, et tervislikult toituvatel inimestel esineb mangaanipuudust äärmselt harva.
Mangaani üledoosi korral võib esineda nõrkus, impotentsus ja ärrituvus. Eriti suure ületarbimise korral võib mangaan kutsuda esile luukoe muutusi. Samuti mõjub üledoos halvasti ajule ja närviüsteemile.
Eestis mangaani on võimalik osta meie e-poest fits.ee. Samuti mangaani müük käib FITS Tallinna kauplustes, mis asuvad aadressidel Haabersti 1, Tallinn (E-R 10-20; L: 10-15) ja Linnamäe tee 3, Tallinn (E-R 10-20; L: 10-15). Kauplused asuvad kaubanduskeskustes kassade kõrval.