Kaalium on vajalik rakkude ja kudede ainevahetuseks ning närviimpulsside edasikandmiseks. See aitab hoida südame rütmi normaalsena ning normaliseerib organismis vedeliku taset. Lisaks aitab kaalium ära hoida kõrget vererõhku.
Kaaliumi leidub ohtralt keedetud spinatis, sojaubades, rosinates ja papaias. Lisaks sellele sisaldavad kaaliumit ka avokaadod, aedoad, datlid, banaanid, lehtkapsas ning ploomi- ja apelsinimahl. Samuti on kaalium ka värskete herneste, pähklite, mustikate ja nektariini koostisosa.
Kaaliumi kasutatakse närvide ja lihaste normaalseks funktsioneerimiseks. Sellel on roll ka valgu sünteesimise protsessis ning üdiselt organismi arengus. Kaaliumi tuleks lisaks tarbida, kui olete haige ning higistate rohkem kui tavaliselt. Samuti on vaja kaalitumi tarbimist suurendada kõhulahtisuse ja oksendamise korral. Kaaliumivajadus on suurem ka madala veresuhkru tasemega inimsetel.
Kaaliumi defitsiit võib viia lihasnõrkuse ning psüühiahäireteni. Sellest võib olla tingitud ka vererõhu tõus ja südame-veresoonkonnahaigused. Kaaliumi defitsiidi sümptomid on muuhulgas unetus, nõrkus ja lihaskrambid.
Inimestel, kes söövad mitmekülgselt, pole vaja kaaliumi üledoosi karta. Küll aga võib kaaliumi üledoos ähvardada näiteks diabeetikud ning neeruhaigusega inimesi. Ülemanustamine võib viia südamerütmihäireteni.
Eestis kaaliumi on võimalik osta meie e-poest fits.ee. Samuti kaaliumi müük käib FITS Tallinna kauplustes, mis asuvad aadressidel Haabersti 1, Tallinn (E-R 10-20; L: 10-15) ja Linnamäe tee 3, Tallinn (E-R 10-20; L: 10-15). Kauplused asuvad kaubanduskeskustes kassade kõrval.