Pellavaöljyä tuotetaan puristamalla nimensä mukaisesti pellavansiemeniä. Se sisältää runsaasti omega-3- ja omega-6-rasvahappoja ja sitä on käytetty erinäisiin tarkoituksiin jo varsin kauan. Esimerkiksi Keski-Euroopassa sitä on havaittu nautittavan muinoin raejuuston kanssa, jolla öljyn kanssa sekoitettuna ainakin uskottiin olevan syöpää ehkäisevä vaikutus.
Pellavaöljy on hyvä vaihtoehto kalanmaksaöljylle, sillä sekin sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja. Omega3-rasvahapot ovat välttämättömiä nivelten ja ihon terveyden kannalta. Näillä on todettu olevan myös suotuisa vaikutus sydämen toiminnan kannalta. Tämän lisäksi öljyn sisältämä alfalinoleenihappo auttaa säätelemään veren kolesterolitasoja ja hoitamaan tulehduksia.
Omega-3- ja omega-6-rasvahapot auttavat torjumaan erilaisia bakteereja, viruksia ja sieniä. Pellavansiemenissä olevat estrogeenit voivat auttaa tasapainottamaan hormoneja, mistä johtuen pellavaöljyä suositellaan käytettäväksi kuukautisten aikana.
Pellavaöljy edistää valtimoiden elastisuutta. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että pellavansiemenissä olevat omega-3-rasvahapot voivat auttaa laskemaan verenpainetta. Liiallinen verenpaine on haitallista sydämen terveydelle, sillä se aiheuttaa ylimääräistä rasitusta, jolloin sydämen on työskenneltävä kovemmin. Omega-3-rasvahapot ehkäisevät lisäksi tulehduksia.
Pellavaöljyä käytetään myös kehittämään aivo- ja lihastoimintaa, tukemaan hapen kuljetusta, nostamaan energiatasoja, kehittämään muistia, vahvistamaan immuunijärjestelmää, torjumaan erilaisia sairauksia ja hoitamaan niveltulehdusten, ekseemaan sekä vatsaongelmien oireita.
Pellavaöljyn käyttö voi hidastaa suun kautta otettavien lääkkeiden imeytymistä elimistöön. Tämän vuoksi on suositeltavaa olla käyttämättä sitä muiden lisäravinteiden kanssa samanaikaisesti. Älä käytä pellavaöljyä myöskään verta ohentavien tai verensokeria alentavien lääkkeiden kanssa.