Quercetin ist das bekannteste Bioflavonoid (ein wasserlöslicher Pflanzenstoff, der in zahlreichen Gemüse- und Obstsorten vorkommt) und ein Antioxidant. Es gehört zu den Pflanzenfarbstoffen und verleiht Gemüse und Obst eine bestimmte Farbe. Quercetin ist das häufigste in der menschlichen Ernährung.
Quercetin hat zusammen mit anderen Flavonoiden eine antioxidative Wirkung: Es blockiert freie Radikale und verhindert, dass verschiedene Moleküle oxidieren.
Quercetin ist für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt. Es trägt zu den folgenden Dingen bei:
Quercetin als Nahrungsergänzungsmittel sollte nach Rücksprache mit einem Arzt verwendet werden, der eine Tagesdosis festlegt. Im Allgemeinen sind es 500 mg zweimal täglich; niedrigere Dosen können jedoch auch für den Körper von Vorteil sein.
Quercetin für Nahrungsergänzungsmittel wird auf natürliche Weise aus Lebensmitteln hergestellt. Deshalb ist es für jeden, der es einnimmt, sicher und verursacht keine Nebenwirkungen.
Eine Überdosierung von Quercetin kann Kopfschmerzen und Magenverstimmung verursachen. Extrem hohe Dosen können zu Nierenschäden oder Verlust von Proteinfunktionen führen. Aus diesem Grund sollte Quercetin wie von einem Arzt verordnet oder gemäß den Empfehlungen in der Gebrauchsanweisung für die Ergänzung eingenommen werden.