Mellenes ir noderīgu dārgumu krātuve veselībai. Papildus lieliskajai garšai šī oga ir arī bagāta ar vitamīniem, minerālvielām, flavonoīdiem, tanīniem, pektīniem, antocianīniem, fitosterīniem un fitoncīdiem.
Mellenes satur daudz dažādu antioksidantu un vitamīnu. Tas satur arī mikro- un ultramikroelementus un minerālvielas, piemēram, hromu, boru, mangānu, jodu, vanādiju un kobaltu. Tas ir ļoti noderīgi redzes uzlabošanai un asinsvadu nostiprināšanai.
Mellenes ir izmantotas gadsimtiem ilgi, lai ārstētu dažādas slimības. Mellenes palīdz atjaunot acu gaismas jutīgo elementu un atbalsta mikrocirkulāciju. Tajā esošie antioksidanti ir nepieciešami tīklenes aizsardzībai.
Mellenes palīdz uzlabot acu veselību un uzlabo redzi. Turklāt mellenēs esošais selēns un cinks palīdz uzsūkties vitamīniem E un A. Kad organisms saņem pietiekami daudz A vitamīna, tas ražo pigmentu melanīnā, kas aizsargā acis no UV starojuma. E vitamīns veicina kapilāru attīstību un asinsrites veidošanos acīs.
Mellenes ne tikai atbalsta acu veselību, bet arī uzlabo gremošanu. Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam mellenēs, tas var atvieglot kuņģa problēmas un attīrīt organismu no nevajadzīgām pārtikas atliekām.
Pārmērīga melleņu lietošana var izraisīt gremošanas problēmas. Mellenes ir bagātas ar šķiedrvielu un var izraisīt vēdera uzpūšanos un sāpes vēderā, kā arī caureju. Tas arī palielina zilumu rašanās risku. Var pazemināties arī glikozes līmenis asinīs.