Zaļās kafijas pupiņas ir neapstrādātas, negrauzdētas kafijas pupiņas. Tie ir atrodami daudzos uztura bagātinātājos gan kā kafijas pupiņas, gan kā ekstrakts. Tos bieži izmanto organisma vispārēja stāvokļa uzlabošanai.
Zaļās kafijas pupiņas ir pazīstamas ar savām tauku dedzināšanas īpašībām. Tie palīdz cīņā ar aptaukošanos, kā arī fiziskās aktivitātes un sabalansēta uztura klātbūtnē var palīdzēt arī veselīga dzīvesveida veidošanā. Zaļās kafijas pupiņas satur divreiz vairāk aminoskābju nekā grauzdētā kafija.
Zaļās kafijas pupiņas satur kofeīnu, kas nozīmē, ka tās ir enerģijas avots. Tie var arī palīdzēt mazināt migrēnas, uzlabot atmiņu un mazināt muskuļu nogurumu, ko izraisa sporta nodarbības.
Zaļās kafijas pupiņas tiek izmantotas tāpat kā grauzdētas kafijas pupiņu dzērieni. Tomēr no zaļajām kafijas pupiņām pagatavotā dzēriena garša vairāk atgādina tējas garšu. Tos izmanto, lai veicinātu veselīgāku dzīvesveidu un svara zudumu, ja tos apvieno ar sporta treniņiem un sabalansētu uzturu.
Zaļo kafijas pupiņu pārdozēšana var izraisīt kofeīna pārdozēšanu. Tas var izraisīt trauksmi un paaugstinātu asinsspiedienu. Var rasties arī sirds aritmijas, caureja, galvassāpes un miega traucējumi.