Varš nepieciešams organismam, lai sintezētu hemoglobīnu. Tas palīdz fermentiem, kas iesaistīti elastīna un kolagēna ražošanā. Varam ir arī svarīga loma kaulu veidošanā un antioksidantu aizsardzībā.
Varš atrodas aknās, gaļā, kakao pulverī, sēklās, riekstos un pākšaugos. Labi vara avoti ir griķi, avokado, lasis, bietes, veseli graudi un jūras veltes.
Varu organisms izmanto, lai radītu labvēlīgus apstākļus normālai attīstībai. Tam ir pretiekaisuma iedarbība un veicina centrālās nervu sistēmas, imūnsistēmas un hormonālās sistēmas organizētu darbību.
Vara deficīts var izjaukt asinsrades procesu un izraisīt anēmiju (ja trūkst arī dzelzs). Bērniem vara deficīts var izraisīt ādas un matu depigmentāciju, kā arī problēmas ar skeleta un sirds attīstību. Vara deficīts ir saistīts arī ar paaugstinātu kolorektālā vēža risku.
Ja lietot pārāk daudz vara, var rasties akūta saindēšanās. Šī stāvokļa simptomi ir slikta dūša, vemšana un sāpes vēderā. Vairumā gadījumu uztraukties par pārmērīgu minerālvielu daudzumu ir jēga tikai tad, ja lietojat uztura bagātinātājus.