Taurīns ir aminoskābe, kas veicina normālu nervu sistēmas darbību. Organisms izmanto taurīnu, tāpat kā citas aminoskābes, lai veidotu olbaltumvielas. Tas veic vairākas svarīgas funkcijas organismā. Taurīns ir otrā visbiežāk sastopamā aminoskābe organismā pēc glutamīna.
Taurīns ir nepieciešams normālai acu, sirds, smadzeņu, žultspūšļa un asinsvadu darbībai. Taurīns arī palīdz aknām sintezēt žults sāļus. Tajā pašā laikā taurīns nodrošina organisma šūnu membrānu līdzsvaru.
Papildus tam taurīns ir nepieciešams tauku sagremošanai. Tas arī atbalsta aknu veselību un palīdz samazināt holesterīna līmeni. Taurīns piedalās vairāku citu aminoskābju sintēzē un tāpēc ir ļoti svarīgs organismam.
Tā kā taurīns palīdz mazināt muskuļu sasprindzinājumu pēc treniņa, tas ir populārs uztura bagātinātājs sportistu vidū. Tas arī palīdz mazināt fizisko stresu. Taurīns uzlabo veiktspēju un palīdz sportistiem sasniegt labākus rezultātus. To plaši izmanto aerobikā un sporta veidos, kas atņem lielu enerģijas daudzumu.
Taurīnu izmanto, lai palielinātu treniņu efektivitāti, jo tas palielina muskuļu kontrakciju un mazina nogurumu treniņa laikā. Turklāt taurīns spēj uzlabot koncentrēšanos un atmiņu.
Lietojot ieteicamās devās, taurīns ir organismam drošs. Tomēr, papildus kofeīnam, taurīns ir atrodams daudzos citos enerģijas dzērienos. Un tajos taurīna deva bieži pārsniedz par ieteicamo robežu. Tas var izraisīt nieru darbības traucējumus, galvassāpes, reiboni un sliktu dūšu.