Žalios kavos pupelės – tai neapkeptos kavos pupelės. Jose yra daug maistinių medžiagų – tiek pačiose pupelėse, tiek ekstrakte iš jų. Jos dažnai naudojamos bendros organizmo būklės pagerinimui.
Žaliosios kavos pupelės žinomos savo riebalus deginančiomis savybėmis. Jos padeda kovojant su nutukimu ir, esant fizinėms apkrovoms bei subalansuotai mitybai, taip pat gali padėti formuojant sveiką gyvenimo būdą. Žaliųjų kavos pupelių sudėtyje yra du kartus daugiau aminorūgščių, nei apkeptose.
Žaliosiose kavos pupelėse yra kofeino, kas yra reiškia, kad jos yra energijos šaltinis. Jos taip pat gali padėti palengvinti migreną, pagerinti atmintį ir sumažinti raumenų nuovargį, kurį sukelia sportas.
Žaliosios kavos pupelės naudojamos taip pat, kaip ir gėrimai iš apkeptų pupelių. Tačiau gėrimo iš žaliųjų pupelių skonis labiau panašus į arbatos. Jos naudojamos sveikesnio gyvenimo būdo suderinimui ir lieknėjimui, kai derinamos su fizinėmis apkrovomis ir subalansuota mityba.
Žaliųjų kavos pupelių perdozavimas gali privesti prie kofeino perdozavimo. Dėl to pasireiškia nerimas ir aukštas kraujo spaudimas. Taip pat gali atsirasti širdies aritmija, diarėja, galvos skausmai ir miego sutrikimai.